RESEPI NASI OREN SUNQUICK - HIDANGAN BAGI 6 ORANG

 

𝐑𝐞𝐬𝐞𝐩𝐢 𝐍𝐚𝐬𝐢 𝐎𝐫𝐞𝐧 𝐒𝐮𝐧𝐪𝐮𝐢𝐜𝐤
(𝐡𝐢𝐝𝐚𝐧𝐠𝐚𝐧 𝟔 𝐨𝐫𝐚𝐧𝐠)

𝕽𝖆𝖒𝖚𝖆𝖓:

1 kg Beras Basmati (basuh/tapis)
0.25 kg Bawang besar (hiris)
0.05 kg Bawang puh (hiris)
0.05 kg Halia (hiris)
0.005 kg Daun Pandan
0.005 kg Rempah empat sekawan
0.010 kg Garam halus
1 lit Air rebusan kambing/Stok kambing
0.0025 lit Minyak sapi
0.025 lit Oren Sunquick

𝕮𝖆𝖗𝖆 𝕻𝖊𝖓𝖞𝖊𝖉𝖎𝖆𝖆𝖓:

a. Didalam periuk yang telah dipanaskan masukan minyak sapi, daun pandan dan rempah empat sekawan sehingga terbit aroma

b. Tumis bawang besar,bawang putih dan halia sampai lembut

c. Masukan stok kambing , Oren Sunquick dan biarkan mendidih, tuang beras serta taburkan garam dan kacau dgn perlahan

d. Gunakan api sederna tutup periuk, masak nasi dalam tempoh 20 minit

e. Hidangkan nasi bersama biryani kambing

P/s: *rasa stok kambing seakan-akan terlalu masin tetapi bila sudah masak dengan nasi rasanya tidak masin dan tidak tawar.

kredit : Resepi Treading