RESEPI AYAM KFC HOMEMADE

 

Untuk yg nak resepi

KFC HOMEMADE

*************

Bahan Bahan:

*10 ketul ayam(terpulang nak bhgian mana)sy guna bhgian paha shj.

Tepung serba guna BISTARI(Spicy)

Tepung jagung

Tepung beras

Minyak masak

Cara:

1)bersihkan ayam..cucuk2 ayam dgn garpu ye..kemudian tos dan ketepikan.

2)Bancuh tepung bistari dengan air.Tuang sedikit2 air.kepekatannya sama bancuhan utk menggoreng pisang atau cempedak..ia akan melekat dan menyalut ayam dgn cantik.

3)masukkan ayam tadi kedalam bancuhan tepung bistari dan gaul mesra,sampai tersalut semua ayam,perapkan dlm 30 minit atau lebih.Saya perap semalaman dalam peti ais. Keesokan baru disalut tepung kering dan goreng.

Untuk salutan tepung kering:

**Dalam bekas lain campurkan

1 cwn tepung bistari

1/2 cwn tepung jagung

1 sdb tepung beras

5)ambil ayam yg diperap tadi salutlah dengan 3 cmpuran tepung tadi...salut betul2 keseluruhan ayam ye..kemudian celup dalam air biasa.. Untuk kali kedua ini boleh letak tepung kering dalam kontena atau bekas bertutup masukkan ayam yang sudah disalut kali prtama tadi,goncang supaya tepung bersalut rata pada ayam.

6)Goreng dlm minyak tenggelam..sy goreng dlm periuk.

7)Api jgn terlalu kuat..jgn juga trlalu perlahan

gorenglah sampai betul2 masak.

credit : Leeina Qaliena‎