RESEPI KUIH SERABAI & KUAH DURIAN

Kuih Serabai
2 cwn tpg beras
3/4 cwn nasi sejuk*
1 cwn air*
1/2 cwn santan
1/2 cwn air suam
1 sudu kecil yis
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam

-kisar bahan bertanda* iaitu nasi sejuk dgn 1 cwn air
-sementara itu masukkan yis ke dlm air suam
-campurkan semua bahan diatas kedlm 1 mangkuk
-perap selama 2 jam
-panaskan pan@acuan dgn sedikit minyak blh la masukkan adunan
-tutup dgn tudung periuk..api sederhana sementara nak tunggu permukaan atas masak

Kuah Durian
Durian secukupnya
Gula melaka@gula merah
Santan pekat
Sedikit garam

-campurkan semua bahan2 di atas dlm 1 periuk masak dlm api sederhana..
-sentiasa kacau agar santan x pecah minyak(sy suka guna santan kotak lebih pekat)
Siap..Selamat Mencuba