RESEPI SOTONG MASAK HITAM PASTI MAKAN BERULANG KALI

 

Resepi sotong masak hitam

Bahan bahannya

Bawang kecil
Bawang putih
Halia
Lengkuas
Serai
Kunyit
Belacan
Buah keras

(Bahan bahan ini semuanya di kisar )

Minyak untuk menumis

Cili kering yang di rebus dan di kisar
Gula (melea suka pakai gula tebu @ gula merah , gula melaka )
Air asam jawa
Garam
Dakwat hitam sotong

Cara cara memasak

Mula mula panaskan kuali . Kemudian kita masukkan bahan yang dikisar. Tumis sehingga garing. Masukkan cili kisar. Biar sampai garing lagi . Dan masukkan sotong, garam dan gula secukup rasa. Masukkan air asam jawa.

Akhir sekali picit kan dakwat hitam itu untuk warna hitam nya.

Selamat mencuba .