Resepi Kuih Kosui By Opah

 

Bahan-bahan

1½ cup tepung gandum

1½ cup tepung ubi

1¾ cup gula

½ cup gula merah

4½ cup air

½ tsp kapur sirih

Cara-cara

1) Masak gula & gula merah dengan 2 cup air

2) Bancuh tepung dengan 2½ cup atau 3 cup air biasa

3) Tuang air gula merah tadi dala tepung yang dimasak

4) Kacau dan tapis 

5) Kacau atas dapur dalam pelenggat (pengukus)

6)Sekejap saja, kukus hingga masak dan sejukkan

Selamat mencuba

Kredit : Bainun Beauty